Soffice, colorata e allegra, è un omaggio alla primavera e ai suoi primi fiori!!!
La torta mimosa è in assoluto il dolce perfetto per celebrare la festa della donna, l’8 marzo!
Articoli etichettati le ricette di stef
Tagliolini al Radicchio Tardivo su Stracciatella di Bufala con Noce Moscata
Aspettando San Valentino…
Un primo piatto gustosissimo, semplice e raffinato!!!
Pizza Margherita
Oggi 17 Gennaio nel giorno dedicato a Sant’ Antonio Abate, si celebra il World Pizza Day!
La giornata mondiale dedicata alla pizza!
Il profumo che sprigiona la pizza in cottura per me è casa!
Mont Blanc di Stef
Il dolce più goloso e chic delle feste!!!
Panforte Senese di Stef
Il Panforte ha origini molto antiche la sua storia racconta che veniva preparato nei monasteri, le prime testimonianze risalgono all’anno 1000 quando era una semplice focaccia dolce che veniva preparata con miele e farina di grano, infatti veniva chiamato “Pane Mielato“.
Nel 1550 durante un assedio Suor Berta per offrirlo ai combattenti senesi lo volle arricchire con frutta candita mandorle e spezie, divenne così un dolce diffuso tra nobili e clero, preparato da speziali e farmacisti che lo realizzavano con canditi e spezie molto costosi, nel corso del tempo il panforte ha poi subito delle variazioni, la più significativa è quella avvenuta nel 1879, in occasione della visita della Regina Margherita a Siena, uno speziale ne preparò una versione più delicata, decorando poi il dolce con zucchero vanigliato al posto del pepe nero, fu così che nacque il panforte Margherita.
Panpepato di Stef
Un dolce natalizio tipico del centro Italia dal sapore antico…
Cioccolato, miele, frutta secca e spezie, per un dolce che ha radici molto antiche, ricco di gusto e tradizioni!
Tozzetti con Nocciole
Aspettando Natale…
Croccanti, con nocciole, buonissimi sono i biscottini dal sapore antico che sanno di tradizioni e si preparano da sempre in occasione delle feste natalizie…
Prepariamo l’Albero di Natale…
8 dicembre, festa dell’Immacolata, è il giorno tradizionalmente dedicato dalle famiglie all’albero di Natale, per la gioia di grandi e bambini!
Creare a Natale…
Creare a Natale è il mio hobby preferito!
Ciambelline al vino Rosso
Aspettando Natale…
Adoro le ciambelline al vino, un must in casa mia, piacciono a tutti e si preparano in pochissimo tempo!
Provatele e mi direte!!!