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Primavera

Gnocchetti con Crema di Asparagi e Briciole d’Uovo

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Dolci

Peanut Butter Dates and Chocolate

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Inverno

Linguine con Broccolo Siciliano e Bottarga

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Dolci

Pancakes alla Banana

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Passeggiando

L’Uva Fragola

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Dolci

Fudge al Cioccolato

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Autunno Video

Vellutata di Zucca con Quenelle di Robiola allo Zenzero

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Dolci

Crostata di mele di Stef

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Estate

Linguine alle Vongole

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Calamari ripieni

in Primavera il 8 Maggio 2019 23 Febbraio 2021

I calamari ripieni sono un secondo piatto molto gustoso della cucina mediterranea!

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Quadrotti con Marmellata di More

in Dolci il 26 Aprile 2019 20 Agosto 2019

I dolci in Pasta Frolla sono sempre super graditi da grandi e bambini!

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Casa Alice Insieme!

in Alice.TV Eventi il 17 Aprile 2019 26 Ottobre 2022

Conoscete Casa Alice insieme? Sono stata ospite della trasmissione che andrà in onda questa sera alle 19.00 su Alice.TV canale 221 del digitale terrestre, condotta…

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Riso con crema di Asparagi e briciole d’Uovo

in Primavera il 14 Aprile 2019 8 Settembre 2022

Un must in primavera!
Un piatto gustoso, delicato, semplice e raffinato, perfetto per ogni occasione!

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Tiramisù alle Fragole

in Dolci il 13 Aprile 2019 9 Settembre 2022

Il tiramisù alle fragole, è un dessert golosissimo, perfetto per grandi e bambini!
Una variante primaverile, molto gustosa, al classico tiramisù al caffè!

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Smoothie Bowl

in Dolci il 7 Aprile 2019 12 Maggio 2020

La smoothie bowl è la nuova tendenza food del momento!

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Tartufini al Cioccolato Fondente

in Dolci il 7 Aprile 2019 9 Settembre 2022

Sono dei dolcetti golosissimi e facili da preparare!
Una ricetta raffinata, da realizzare in pochissimo tempo, da gustare come dessert, perfetti anche come idea regalo!

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Cuori di Frolla con Marmellata di Arance Amare

in Dolci il 6 Aprile 2019 14 Febbraio 2024

Buonissimi!!!
Perfetti da gustare a colazione, con il tè del pomeriggio o anche come dessert di fine pasto, sono dei dolcetti dal buon sapore di casa, facili e veloci da realizzare e che piacciono sempre a tutti, grandi e bambini!

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Smoothie Avocado e Zenzero

in Dolci il 5 Aprile 2019 8 Settembre 2022

L’avocado è un frutto ricco di antiossidanti e vitamine ed è un vero toccasana per la nostra salute!

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Gnocchi alla Sorrentina

in Estate il 3 Aprile 2019 5 Settembre 2022

Gli Gnocchi alla sorrentina, sono un primo piatto tipico della cucina campana, preparati con ingredienti semplici ma dal sapore unico!

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About me

Le ricette di Stef “Le ricette di Stef” nasce dall'immensa passione che ho per la cucina, per tutto ciò che riguarda il buon mangiare, il buon bere, lo sperimentare, il rivisitare… continua

L’importanza della stagionalità

Prediligere frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione è quanto mi è stato trasmesso dalla mia famiglia e ne ho fatto il mio principio in cucina.

La frutta e verdura sono naturalmente più saporite, fresche, profumate e di conseguenza più nutrienti, da non sottovalutare inoltre, è che quando viene coltivata in stagione, richiede molti meno pesticidi affinché cresca sana.

Le stagioni provvedono naturalmente a fornirci gli alimenti che più ci servono in ogni periodo dell’anno.

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