Dalla consistenza morbida e avvolgente, leggeri e gustosi, gli gnocchi di patate senza uova al profumo di zafferano, sono facili e veloci da realizzare e si prestano ad ogni tipo di condimento…
Categoria Primavera
Misticanza Ripassata
La Misticanza ripassata è una ricetta gustosissima, un contorno tipico della cucina tradizionale romana, dal sapore unico!!!
Fave e Piselli Freschi al Tegame
Dai ricordi della mia infanzia…
Un contorno con legumi di stagione semplice, sano, saporito, al profumo di menta!
Hummus di Fave
Tempo di Fave!
Un’alternativa di stagione al classico hummus di ceci preparata con fave fresche, una salsa dalla consistenza vellutata, dal sapore delicato, profumata alla menta, facile e veloce da realizzare!
Polpette di Carne al Forno
Per coniugare il gusto e la leggerezza…
Pennette in Zucchine Tonde
Le zucchine tonde ripiene sono un piatto semplice, gustoso e versatile!
Oggi vi propongo una versione con pennette alla ricotta e pesto che vi conquisterà sicuramente, un piatto appetitoso, da gustare sia caldo che freddo, perfetto come primo ma anche per un aperitivo o per un brunch all’aperto, facilissimo da realizzare e bellissimo da presentare!
Frittata di Zucchine Romanesche
Una ricetta dal sapore antico…
Un secondo piatto semplice e gustoso che fa parte della nostra tradizione, un evergreen che piace sempre a tutti!!!
Millefoglie di Patate Fave e Pecorino
Un connubio perfetto!!!
Zuppa di Fave Fresche
Zuppa di primavera!!!
Semplice, gustosa, da gustare con crostini di pane e pecorino romano!
Muffin con Olive e Scamorza
Aspettando Pasqua…
E per il brunch o la colazione di Pasqua e Pasquetta…
Muffin salati soffici, con olive e scamorza, una vera delizia!