AutoreStefaniaCategoriaPrimiDifficoltàFacileLa pasta e ricotta è un primo piatto gustoso, sano, semplice e veloce da preparare, ideale per un pranzo o una cena all'ultimo minuto!
Predisponete una pentola con acqua salata e cuocete la pasta, nel frattempo in una ciotola mettete la ricotta, l’olio, il pepe e se piace del formaggio grattugiato e amalgamate gli ingredienti con l’acqua di cottura.
Scolate la pasta al dente, (conservate un po' di acqua di cottura)
Versate la pasta nella ciotola con la ricotta e mescolate bene, se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura, dovrete ottenere un condimento cremoso.
Trasferite la pasta con la ricotta nei piatti da portata con una spolverata di pepe macinato fresco.
Et voilà!
Ingredienti
Preparazione
Predisponete una pentola con acqua salata e cuocete la pasta, nel frattempo in una ciotola mettete la ricotta, l’olio, il pepe e se piace del formaggio grattugiato e amalgamate gli ingredienti con l’acqua di cottura.
Scolate la pasta al dente, (conservate un po' di acqua di cottura)
Versate la pasta nella ciotola con la ricotta e mescolate bene, se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura, dovrete ottenere un condimento cremoso.
Trasferite la pasta con la ricotta nei piatti da portata con una spolverata di pepe macinato fresco.
Et voilà!