Primavera - Le ricette di Stef

Pizza Margherita

in Primavera il 17 Gennaio 2023 27 Gennaio 2023

Oggi 17 Gennaio nel giorno dedicato a Sant’ Antonio Abate, si celebra il World Pizza Day!
La giornata mondiale dedicata alla pizza!
Il profumo che sprigiona la pizza in cottura per me è casa!

Ciabatta con Uvetta

in Primavera il 10 Gennaio 2023 10 Gennaio 2023

Dalla mollica ben alveolata e dalla crosta croccante, facile da preparare, pronto in solo 4 ore!!!

Gnocchi allo Zafferano in Confit

in Primavera il 3 Settembre 2022 10 Novembre 2022

Un connubio di sapori semplicemente perfetto!!!
Un piatto che vi conquisterà al primo assaggio…

Casarecce con Melanzane alla Calabrese

in Primavera il 17 Agosto 2022 20 Agosto 2022

Un primo piatto tipico della cucina tradizionale calabrese, preparato con solo due ingredienti, semplice ma gustosissimo, che racchiude tutto il sapore inconfondibile della tradizione calabrese!

Pennette in Zucchine Tonde

in Primavera il 28 Maggio 2022 29 Maggio 2022

Le zucchine tonde ripiene sono un piatto semplice, gustoso e versatile!
Oggi vi propongo una versione con pennette alla ricotta e pesto che vi conquisterà sicuramente, un piatto appetitoso, da gustare sia caldo che freddo, perfetto come primo ma anche per un aperitivo o per un brunch all’aperto, facilissimo da realizzare e bellissimo da presentare!

Piadine all’Olio

in Primavera il 27 Maggio 2022 27 Maggio 2022

La piadina romagnola, un’impasto povero che ha radici antiche, veniva usato come sostituto del pane, conosciuta in tutto il mondo per la sua tipica forma, un pane morbido piatto senza lievito, oggi è un prodotto IGP ma il suo impasto è rimasto quello di sempre, farina di grano tenero, acqua, sale, strutto o olio, ed è divenuta il simbolo dello street food romagnolo…