Un piatto semplice ma ricco di gusto, che può essere servito come un secondo, ma anche come antipasto… realizzato con melanzane violetta grigliate, farcite e cotte in forno, un piatto leggero e sfizioso, facile e veloce da preparare!!!
Categoria Primavera
Sandwich di Melanzane
Una panatura dorata e croccante, che racchiude morbidissime melanzane dal cuore filante!!!
Frittata di Zucchine Romanesche
Una ricetta dal sapore antico…
Un secondo piatto semplice e gustoso che fa parte della nostra tradizione, un evergreen che piace sempre a tutti!!!
Melanzane Grigliate
Per antipasti sfiziosi, contorni gustosi, accompagnate da crostini, pizza…
Frittelle con Fiori di Zucca
Croccanti e dorate, da preparare con i fiori di zucca o di zucchine romanesche, sono una ricetta semplice e sfiziosa, che piace sempre a tutti!!!
Parmigiana con Melanzane Grigliate
Regina indiscussa sulle nostre tavole nella bella stagione!
La parmigiana di melanzane, un must della cucina italiana, una delle ricette tipiche della nostra tradizione più amate al mondo!
La ricetta tradizionale vuole le melanzane fritte, io vi propongo una versione decisamente più leggera, con le melanzane grigliate ma altrettanto gustosissima!!!
Casarecce con Melanzane alla Calabrese
Un primo piatto tipico della cucina tradizionale calabrese, preparato con solo due ingredienti, semplice ma gustosissimo, che racchiude tutto il sapore inconfondibile della tradizione calabrese!
Zucchine al Tegame di Stef
Zucchine Romanesche, Piccadilly di Pachino, Cipolla di Tropea, per un contorno che sa di primavera!!!
Tortino di Zucchine Romanesche
Zucchine romanesche, mozzarella e alici!
Un secondo piatto vegetariano appetitoso, di stagione, facile e veloce da preparare, semplicemente…gustosissimo!!!
Pizza con Fiori di Zucca e Stracciatella di Bufala
Una prelibatezza da apprezzare assaggio dopo assaggio, croccante fuori e soffice all’interno!
Il gusto delicato dei fiori di zucca, la bontà della stracciatella di bufala e la sapidità dei filetti di alici per una pizza gustosissima che sa di primavera!!!
