Una ricetta semplice, gustosa, facile e veloce da realizzare, le polpette di melanzane cotte in forno sono un secondo piatto con verdure sano, vegetariano e che piace sempre a tutti in famiglia, grandi e bambini!
Assolutamente da provare!!!
Categoria Primavera
Gnocchetti con Crema di Asparagi e Briciole d’Uovo
Una ricetta di stagione, semplice, sana e di grande effetto!
Tortino di Zucchine Romanesche
Zucchine romanesche, mozzarella e alici!
Un secondo piatto vegetariano appetitoso, di stagione, facile e veloce da preparare, semplicemente…gustosissimo!!!
Nuvola d’Uovo su Crema di Piselli in Cocotte
Una crema di piselli in cocotte, arricchita da un uovo e resa ancora più invitante dall’albume montato a neve e poi passata in forno!
Fave e Piselli Freschi al Tegame
Dai ricordi della mia infanzia…
Un contorno con legumi di stagione semplice, sano, saporito, al profumo di menta!
Gnoccotti di Asparagi
Protagonisti assoluti di questa stagione, ricchi di proprietà benefiche, dal sapore delicato, versatili in cucina, gli Asparagi!!!
Oggi vi propongo i miei gnoccotti di asparagi morbidi e delicati, facili da realizzare, ideali per ogni tipo di condimento, una bontà vera, assolutamente da provare!!!
Zuppa di Fave Fresche
Zuppa di primavera!!!
Semplice, gustosa, da gustare con crostini di pane e pecorino romano!
Millefoglie di Patate Fave e Pecorino
Un connubio perfetto!!!
Hummus di Fave
Tempo di Fave!
Un’alternativa di stagione al classico hummus di ceci preparata con fave fresche, una salsa dalla consistenza vellutata, dal sapore delicato, profumata alla menta, facile e veloce da realizzare!
Linguine alla Gricia con Asparagi
Gricia in Primavera!!!
La mia gricia rivisitata con asparagi, un connubio perfetto di sapori, la croccantezza del guanciale e la cremosità degli asparagi, rendono questo piatto gustoso e raffinato!!!