Ricchi di proprietà benefiche, i gelsi sono i frutti dell’albero Gelso che appartiene al genere Morus, della famiglia delle Moracee!
Si suddividono in tre specie principali, Morus Nigra, Morus Alba, Morus Rubra, devono il loro nome alla colorazione tipica del frutto…
La crostata con prugne fresche è un goloso dolce dal sapore di casa!
Semplicemente perfetta!
Le Crepes, una ricetta base di origine francese, semplici e veloci da preparare, dal gusto neutro a base di uova, farina e latte, sono delle cialde sottili e morbide da gustare con ingredienti sia dolci che salati!
Sfiziose e delicate, le crepes sono facili e veloci da realizzare, bastano pochi minuti e piacciono davvero a tutti sia grandi che bambini!!!
Dolci, succose e profumate, sono il frutto estivo per eccellenza, una prelibatezza amata da grandi e piccini, ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo!!!
La versione antica, senza pasta reale e senza pan di spagna…
Un guscio di morbida e fragrante pasta frolla che racchiude un ripieno goloso di ricotta e gocce di cioccolato!
Soffici profumati e golosissimi muffin al cacao con gocce di cioccolato all’interno così da renderli scioglievoli al primo morso!
Irresistibili dolcetti tipici della pasticceria americana, facili e veloci da realizzare e piacciono davvero a tutti, grandi e bambini!
Soffice, fragrante, golosa, una torta al cioccolato senza burro, perfetta a colazione con latte e caffè ma anche a merenda o con il té del pomeriggio, una torta davvero facile da realizzare, la torta che non dovrebbe mai mancare in casa nostra, io l’ho preparato con il cioccolato rimasto delle uova di Pasqua!
Una preparazione di base semplicissima da realizzare, dal sapore buono e delicato!
La pasta fresca con albumi è una variante più leggera della tradizionale pasta all’uovo, un’impasto versatile, si presta a ogni tipo di formato, dalle tagliatelle, tagliolini, ravioli…
Un’impasto assolutamente da provare!!!
Camy cream, una crema senza uova, senza cottura, facile e veloce da realizzare!
Perfetta per farcire e decorare torte e dolcetti!
Chiamate anche crescentine, sono delle focaccine tipiche modenesi, perfette per accompagnare salumi, formaggi, creme e salse…
La mia versione senza strutto, cottura in forno…
Assolutamente da provare!!!