E con l’arrivo della primavera ecco i primi asparagi di stagione!
Ortaggi prelibati dal gusto unico, teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche, versatili in cucina, impiegati in numerosissime ricette!!!
Carciofi Fritti
I Carciofi fritti, sono un contorno sfizioso, croccante, semplicemente irresistibile!!!
Misticanza Ripassata
La Misticanza ripassata è una ricetta gustosissima, un contorno tipico della cucina tradizionale romana, dal sapore unico!!!
Pizza Ripiena con Misticanza Ripassata
Un trionfo di gusto e di bontà!!!
Rotolo al Cacao con Crema al Latte
Un invitante rotolo di travolgente golosità, che conquisterà grandi e piccini!!!
Tagliatelle con Carciofi Guanciale e Pecorino Romano
Un primo piatto realizzato con un prezioso protagonista delle nostre tavole, il Re degli ortaggi in questa stagione, il Carciofo Romanesco del Lazio I.G.P.!!!
Pasta Choux o Pasta Bignè
La pasta choux è una preparazione leggera e delicata, che viene usata per preparare friabili bignè dalle farciture sia dolci che salate!
Vellutata di Carote al profumo di Noce Moscata
Una crema di carote gustosa, leggera, avvolgente e vellutata, un piatto che io considero un vero comfort food!!!
Pasta e Fagioli
La pasta e fagioli è un grande classico della “tradizione povera” della cucina italiana, cremoso e nutriente, un comfort food che sa di casa!!!
Impasto per il Pane
Svegliarsi al mattino con l’odore del Pane appena sfornato…
Una bonta’ che sa di Casa!
