Questa mia ricetta è una rivisitazione dei classici pomodori con il riso, un must in estate!!!
Cous Cous ai sapori Mediterranei
Pomodori di Sicilia, Cipolla di Tropea, Capperi di Pantelleria!
Quando un piatto racchiude tutti i sapori Mediterranei!!!
Crema al Limone senza Uova senza Latte
Perfetta per farcire torte e crostate ma anche da gustare come dessert accompagnata da biscottini!
Una vera delizia!!!
Focaccia ai Peperoni
Una focaccia golosissima, farcita con ortaggi di stagione, una ricetta sfiziosa e saporita con peperoni, olive e capperi, facile da realizzare, perfetta come piatto unico, come secondo o anche da gustare sia calda che fredda con aperitivo, ideale per buffet all’aperto nelle belle giornate d’estate!
Cous Cous Ricco
A tutto Cous Cous…
Ricco di verdure di stagione, sano, gustoso, colorato…
Feta al Forno
Un’esplosione di sapori!
Un piatto vegetariano profumatissimo tipico della cucina greca, un secondo sano, semplice e appetitoso che conquisterà anche i palati più esigenti!
Barattiere in Festa
Tondo e dalla polpa croccante, il barattiere è un’antica varietà agroalimentare pugliese, nasce da un’ibridazione spontanea tra il melone e il cetriolo, dal sapore dolciastro si mangia crudo in purezza, con o senza condimento!
Paccheri con Melanzane al Forno
Il buon sapore della pasta al forno, piatto tipico della cucina italiana, oggi con melanzane e mozzarella!
Un primo piatto di stagione gustosissimo che conquisterà tutti in famiglia, grandi e bambini!!!
Friggitelli al Forno
E dall’orto di famiglia…
I peperoni friggitelli per una ricetta semplice, sana e facilissima da preparare!
Un contorno sfizioso che piace sempre a tutti, perfetto per accompagnare carne e pesce, ideale per guarnire pizze e bruschette!!!
Caesar Salad con Pollo
La Caesar salad è un’insalata ricca e sfiziosa, creata dallo chef italiano Cesare Cardini, che emigrato negli Stati Uniti inventò questo piatto a base di lattuga, pane tostato, pollo alla griglia e parmigiano, condita con una salsa preparata con limone, uova, aglio e salsa Worcestershire.
In questa mia ricetta vi propongo una versione leggermente rivisitata, con avocado, gherigli di noci fresche e condita con una salsa allo yogurt, semplice leggera ma gustosissima!