Un primo piatto autunnale sfiziosissimo, in grado di coniugare la dolcezza della zucca con il sapore deciso e cremoso del Gorgonzola, un connubio perfetto, arricchito dalla croccantezza delle noci!
Una ricetta dal sapore avvolgente e dalla consistenza vellutata, facile e veloce da realizzare, un primo piatto di stagione gustosissimo, assolutamente da provare!!!
Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale della tradizione culinaria toscana!
Semplice, con farina di castagne, arricchito da uvetta e pinoli, dalla consistenza morbida, dal gusto delicato e inconfondibile…
Da sempre uno dei miei biscotti preferiti!
Oggi ho voluto riproporli in versione frolla, farciti con marmellata o spolverati con zucchero a velo, semplicemente deliziosi!
Assolutamente da provare!
Il plumcake con uvetta!
Soffice, golosissimo, ricco e profumato!
Il dolce autunnale per eccellenza!
Dalla superficie friabile e croccante, dal ripieno ricco e profumato, lo strudel di mele tipico dolce del Trentino, con mele, uvetta e pinoli, aromatizzato alla cannella, è un must di questa stagione.
Perfetto come dessert di fine pasto, ideale con il Tè del pomeriggio o da gustare a merenda accompagnato da un ciuffo di panna montata o del gelato alla vaniglia, è un dolce che piace veramente a tutti grandi e bambini!
Né esistono tantissime versioni, la ricetta classica prevede una sfoglia sottile realizzata a mano, in questa ricetta ho utilizzato la pasta sfoglia pronta, velocissimo e super facile da realizzare con un risultato altrettanto wow!
Una crostata che sprigiona tutto il profumo e il sapore dell’autunno, con marmellata home made, preparata con i primi cachi maturi, raccolti nel giardino dei miei, un dolce fragrante, friabile e goloso, semplicemente il dolce che sa di casa, di famiglia e che piace sempre a tutti!!!
Pasta all’uovo, burro, pepe macinato e scaglie di tartufo nero, un connubio di sapori per un piatto profumatissimo gustoso e raffinato!
La Marmellata di Zucca è una confettura dal sapore dolce e delicato, dalla consistenza vellutata, versatile in cucina è perfetta per la preparazione di torte, muffin, pancakes, per farcire crostate e tartellette o da spalmare su del buon pane tostato, ideale per accompagnare formaggi stagionati ma anche salumi e arrosti.
Sapore d’Autunno…
Un Plumcake che sprigiona tutto il sapore dell’autunno, senza burro, con farina di castagne e briciole di marron glacé, profumato e dal sapore avvolgente, un dolce facilissimo da realizzare, di una bontà unica!
Sapore d’Autunno…
Oggi vi propongo i pancakes con farina di castagne al cacao, golosissimi e profumati, da gustare a colazione spolverati con zucchero a velo, miele, sciroppo di acero, perfetti con crema di nocciole, dal sapore intenso ed avvolgente, i pancakes piacciono sempre a tutti in famiglia grandi e bambini!
Assolutamente da provare!!!