Per la ricetta perfetta, dei carciofi alla giudia, tradizione vuole un’unica varietà di carciofo, quello perfetto il Romanesco, detto Mammola o Cimarolo che cresce solo nei dintorni delle campagne capitoline.
Polpette di Cavolo Cappuccio
Dorate e croccanti fuori, morbide dentro, vegetariane, sane e sfiziose, le polpette di cavolo cappuccio cotte in forno, sono un secondo piatto semplice, gustoso, facile e veloce da realizzare, una ricetta che conquisterà davvero tutti in famiglia, grandi e bambini!!!
Nuvole di Pavlova
Aspettando San Valentino!❤️
Eleganti nuvole di meringa leggere e friabili, farcite con panna montata e frutti di bosco, sono delle mini pavlova che conquisteranno tutti al primo assaggio!
Happy Birthday to you!
Al mio Blog che adoro…
Happy Birthday Le Ricette di Stef!!!
Torta Tenerina
La Torta Tenerina!
Famosissimo dolce al cioccolato tipico della città di Ferrara, senza lievito, con pochissima farina, dal cuore tenero che si scioglie in bocca e ti conquista al primo assaggio!!!
Una vera delizia assolutamente da provare!
Cavolo Cappuccio Stufato
Un contorno semplice, saporito, facile e veloce da preparare…
Assolutamente da provare!!!
Pane di Farro alla Barbabietola
Un pane con farina di farro e barbabietola…
Dalle sfumature violacee, morbido all’interno e croccante all’esterno, dal sapore particolare, leggermente dolce, profumato e invitante!
La barbabietola, profumata, coloratissima e adatta a ogni preparazione, oggi ho voluto utilizzarla per questo pane che vi conquisterà sicuramente!!!
Orecchiette con Cime di Rapa
Il primo piatto pugliese per eccellenza!
Sano, gustoso, vegetariano, un primo piatto ricco di gusto e tradizione!
Plumcake Latte e Caffè
Un dolce soffice al caffè e latte, facilissimo da preparare, perfetto a colazione, a merenda, accompagnato da una tazza di latte o da un buon caffè!
Per il Cenone della Vigilia di Natale…
L’atmosfera è magica, si respira gioia, amore, i sentimenti si mescolano a tradizioni, canti, luci e sapori che rendono speciale il nostro Natale!