I carciofi, un must in questa stagione!!!
Una ricetta semplice, pochi ingredienti di qualità per un piatto gustosissimo facile e veloce da realizzare, in questa ricetta ho abbinato i carciofi alla pancetta Piacentina D.O.P. un connubio perfetto!!!
Carciofi alla Romana
Uno dei piatti tipici della cultura gastronomica romana!
Per realizzare i carciofi alla romana la qualità di carciofo più adatta è quella del carciofo romanesco IGP, comunemente chiamato anche mammola e cimarolo!
Cavolo Toscano con Patate
Il cavolo toscano o nero è un ortaggio invernale ricco di vitamine e proprietà antiossidanti, nutriente e versatile in cucina, si può gustare nelle zuppe nei secondi e contorni, oggi l’ho cucinato con patate e ripassato in padella, una ricetta gustosissima, assolutamente da rifare!
Crostata con Marmellata di Visciole
E per carnevale…
La mia crostata dal sapore di casa!
Con le visciole raccolte da mio padre, la marmellata preparata da mia madre…
Una crostata ricca di sapore e tradizioni, una vera delizia!!!
Pasta Frolla
Prezioso impasto in cucina!
Tra le basi della pasticceria italiana più usata in cucina…
Pasta Frolla al Cacao
Un’alternativa golosa dal sapore di cioccolato alla frolla tradizionale!!!
Perfetta per la realizzazione di frollini, gusci di crostata, tartellette, biscottini…
Casarecce con Broccolo Siciliano e Stracciatella di Bufala
Un primo piatto di stagione, semplice e saporito, con broccolo siciliano, filetti di acciuga e stracciatella di bufala, un connubio di sapori unico!
Una ricetta facilissima da preparare, dal sapore avvolgente, un piatto tipico invernale che piace veramente a tutti, assolutamente da provare!!!
Caramelle di Frolla
E per la gioia di tutti i bimbi…
Allegre, colorate e golosissime, deliziose caramelle in pasta frolla con tanti zuccherini colorati!
Perfetti per rendere ancora più speciale il carnevale dei vostri bambini!
E per San Valentino i dolci del Cuore…
Atmosfera romantica… fiori, candele, cuori e…
tante idee dolci che sanno d’amore e di coccole!
Per un San Valentino Romantico…
Per una serata romantica, una cena a lume di candela, non possono mancare i fiori, il cioccolato, il colore rosso, tante candele e un menù irresistibile!!!