L’atmosfera è magica, si respira gioia, amore, i sentimenti si mescolano a tradizioni, canti, luci e sapori che rendono speciale il nostro Natale!
Categoria Inverno
Albero di Natale in Sfoglia con Ricotta e Spinaci
Per la vostra tavola delle feste!!!
Un elegante e sfizioso albero di Natale in Sfoglia con Ricotta e Spinaci!
Tagliatelle con Carciofi Guanciale e Pecorino Romano
Un primo piatto realizzato con un prezioso protagonista delle nostre tavole, il Re degli ortaggi in questa stagione, il Carciofo Romanesco del Lazio I.G.P.!!!
Vellutata di Carote al profumo di Noce Moscata
Una crema di carote gustosa, leggera, avvolgente e vellutata, un piatto che io considero un vero comfort food!!!
Pasta e Fagioli
La pasta e fagioli è un grande classico della “tradizione povera” della cucina italiana, cremoso e nutriente, un comfort food che sa di casa!!!
Impasto per il Pane
Svegliarsi al mattino con l’odore del Pane appena sfornato…
Una bonta’ che sa di Casa!
Minestra con lenticchie
Appetitosa, cremosa e appagante, la minestra con lenticchie è una ricetta completa, ricca di fibre e proteine, uno dei piatti classici della nostra tradizione mediterranea.
Pasticcio di pasta in Ciambella
Il pasticcio di pasta al ragù e mozzarella è un primo molto gustoso, ricco e nutriente che piace a tutti, perfetto anche come piatto unico e salva cena!
Carciofi alla Giudia
Per la ricetta perfetta, dei carciofi alla giudia, tradizione vuole un’unica varietà di carciofo, quello perfetto il Romanesco, detto Mammola o Cimarolo che cresce solo nei dintorni delle campagne capitoline.
Carciofi alla Romana
Uno dei piatti tipici della cultura gastronomica romana!
Per realizzare i carciofi alla romana la qualità di carciofo più adatta è quella del carciofo romanesco IGP, comunemente chiamato anche mammola e cimarolo!
