Gallery

Sardegna 2019
Golfo di Orosei
Con l'arrivo della primavera, ecco anche le prime zucchine romanesche, saporite, gustose, con un fiore buonissimo! Sono una delle verdure più amate della cucina Italiana!
Gli asparagi sono ortaggi che oltre ad essere molto gustosi, hanno tante proprietà benefiche ricchi di vitamine e sali minerali. Esistono differenti varietà di asparago: asparago verde, asparago selvatico, asparago bianco, hanno un gusto differente a seconda della tipologia.
Tutti conoscono il carciofo romanesco, prodotto IGP e fiore all’occhiello dell’ortofrutta laziale, chiamato "Mammola" o "Cimarolo" una varietà di carciofo che si può cucinare anche intero perchè privo delle classiche spine presenti in altre varietà. La mammola si raccoglie a partire dal mese di febbraio e fino a maggio inoltrato, e si riconosce per la forma appallottolata e compatta.
Gli agretti, detti anche "barba dei frati" Sono ortaggi tipici della Primavera, da marzo a fine maggio. Sono molto ricchi di sali minerali e proprietà depurative.
I Piselli sono legumi ricchi di vitamine, sali minerali e proteine vegetali, si distinguono da tutti gli altri legumi perché contengono una notevole quantità di acqua per la loro versatilità nella conservazione, per il gusto e la facilità di preparazione, sono tra i legumi più apprezzati e consumati in tutte le fasce d’età.
Ottobre 2018 Raccolta delle castagne...esperienza sicuramente da ripetere!
Zucche zucche zucche!!!
Ottobre 2018 Domenica in agruturismo!
Gnomino...
Estate in campagna...raccolta ortaggi!
Sabato mattina al mercato...Siamo in una bella giornata di febbraio...che verdure meravigliose!!!