In una Ciotola sbattete l'uovo con un pizzico di sale, aggiungete lo zennzero.

Tagliate le fette di petto di pollo in triangoli, predisponete un piatto con i corn flakes, mettetene un pò alla volta.

Passate i triangoli di pollo prima nella farina, poi nell'uovo, in ultimo nel piatto con i corn flakes, girateli in modo da far attaccare più corn flakes possibili.

Predisponete una padella con abbondante olio di semi e portate a temperatura, (fate la prova immergendo una parte del triangolino di pollo, se fa le bollicine intorno e frigge, l'olio è pronto) friggete i vostri triangolini di pollo, avendo cura di girarli per ottenere una perfetta doratura.

Quando sono dorati da tutti e due i lati, tirateli su con una schiumarola o ragnetto e adagiateli su carta cucina.

Et voilà i vostri triangolini di pollo ai corn flakes sono pronti per essere gustati!