Un contorno estivo tipico campano gustosissimo, le melanzane a funghetto solitamente fritte come tradizione vuole, sono un must in estate!
Oggi le ho cotte in forno, una versione decisamente più leggera, più sana ma altrettanto gustosissima!!!
Assolutamente da provare!!!
Croccanti e profumate verdure cotte in forno, un contorno sfizioso e leggero che piace a tutti in famiglia grandi e bambini!!!
Friselle di grano duro, pomodorini appena raccolti, olio extravergine di oliva, Feta DOP…
Un’insalata fresca, gustosa, nutriente e di stagione, perfetta in estate come piatto unico, sia a pranzo che a cena, facile e veloce da preparare, ideale anche per una cena all’ultimo minuto…
Il gazpacho ricco di vitamine e sali minerali è una bevanda energetica gustosissima!
Questa ricetta del gazpacho è l’ideale per un aperitivo o un brunch tra amici o come antipasto nelle calde serate d’estate, servito freddissimo si può gustare come bevanda o accompagnato da crostini di pane e verdure fresche di stagione!
La Caponata, uno dei contorni più noti della cucina Siciliana!
La mia versione rivisitata è gustosissima veramente da provare!
Una focaccia golosissima, farcita con ortaggi di stagione, una ricetta sfiziosa e saporita con peperoni, olive e capperi, facile da realizzare, perfetta come piatto unico, come secondo o anche da gustare sia calda che fredda con aperitivo, ideale per buffet all’aperto nelle belle giornate d’estate!
Piatto estivo sfizioso e profumato, un must in estate!!!
Un condimento sano, gustoso e versatile, che racchiude tutto il sapore e la freschezza degli ortaggi di stagione, un condimento perfetto per ogni occasione e che piace sempre a tutti grandi e bambini!
Con le le prugne più buone e succose di fine estate, una delle marmellate che si preparano in settembre per gustare in inverno tutto il sapore della buona frutta di stagione!
Un modo semplicissimo, facile e veloce, per conservare i pomodori per l’inverno e preservarne tutte le proprietà e tutto il sapore dei pomodori di stagione!
