AutoreStefaniaCategoriaSecondiDifficoltàFacileIl pollo al curry con latte di cocco è una ricetta dal sapore esotico gustosissima!!!
Un piatto facile da realizzare dal gusto ricco e speziato!
300 g Petto di pollo
1 Bicchiere Latte di cocco
2 tsp Curry (cucchiaini)
Mezza Cipolla
Olio extravergine di oliva
Sale Q.B.
100 g Riso Basmati
1
Tagliate a cubetti il petto di pollo e infarinateli.
2
In una larga padella, fate appassire la cipolla.
3
Aggiungete i cubetti di pollo, fateli rosolare a fuoco medio per circa 10 minuti, girando.
Quando sono ben rosolati, aggiungete il bicchiere di latte di cocco, mescolate bene, regolate di sale e fate cuocere a fuoco moderato, per altri 5 minuti.
Aggiungete i due cucchiaini di curry, mescolate bene,
4
Ultimate la cottura, a fuoco dolce, con coperchio.
Ingredienti
300 g Petto di pollo
1 Bicchiere Latte di cocco
2 tsp Curry (cucchiaini)
Mezza Cipolla
Olio extravergine di oliva
Sale Q.B.
100 g Riso Basmati