AutoreStefaniaCategoriaAntipastiDifficoltàFacileUn alimento povero ma ricco di sapore, per una ricetta davvero sfiziosa, semplice veloce e molto gustosa, si prepara in dieci minuti, perfetta come antipasto o come secondo piatto, è una ricetta dal successo assicurato, assolutamente da provare!!!
100 g Alici sotto sale
250 g Stracciatella di Burrata
Mezza cipolla di Tropea
Olio extravergine di oliva Q.B.
Aceto di mele Q.B.
1
Dissalate le acciughe sotto acqua corrente e privatele della lisca ed eventuali spinette, tamponate delicatamente i filetti con carta da cucina.
2
Tagliate finemente la Cipolla di Tropea, mettete la stracciatella di burrata fuori dal frigo. (preferibile a temperatura ambiente)
3
Disponete le acciughe su di un piatto da portata, condite con olio extravergine di oliva, aceto di mele, cipolla di Tropea e stracciatella di burrata.
Ingredienti
100 g Alici sotto sale
250 g Stracciatella di Burrata
Mezza cipolla di Tropea
Olio extravergine di oliva Q.B.
Aceto di mele Q.B.
