Un’esplosione di sapori!
Un piatto vegetariano profumatissimo tipico della cucina greca, un secondo sano, semplice e appetitoso che conquisterà anche i palati più esigenti!
Categoria Estate
Sautè di Cozze
Immancabile sulle nostre tavole in estate!
Pollo con i Peperoni
Un grande classico di ferragosto!
Un piatto tipico della cucina tradizionale romana…
Paccheri con Tonno fresco alla Siciliana
Un primo piatto che racchiude tutti i sapori mediterranei, una ricetta tipica siciliana ricca di sapore e di tradizione.
Gazpacho
Uno dei piatti più tipici della cucina spagnola, una zuppa a base di verdure, che in origine si preparava solo con del pane raffermo, dell’olio e dell’aceto.
Pomodori con Cous Cous al forno
Questa mia ricetta è una rivisitazione dei classici pomodori con il riso, un must in estate!!!
Barattiere in Festa
Tondo e dalla polpa croccante, il barattiere è un’antica varietà agroalimentare pugliese, nasce da un’ibridazione spontanea tra il melone e il cetriolo, dal sapore dolciastro si mangia crudo in purezza, con o senza condimento!
Caponata al forno di Stef
La Caponata, uno dei contorni più noti della cucina Siciliana!
La mia versione rivisitata è gustosissima veramente da provare!
Zucchine Romanesche ripiene con Polpettine al Tegame
Ricordi d’infanzia!
Le zucchine ripiene, sono sempre state un must in casa mia in estate, per la gioia di noi bimbi che le adoravamo!
Friggitelli al Forno
E dall’orto di famiglia…
I peperoni friggitelli per una ricetta semplice, sana e facilissima da preparare!
Un contorno sfizioso che piace sempre a tutti, perfetto per accompagnare carne e pesce, ideale per guarnire pizze e bruschette!!!