Pomodori di Sicilia, Cipolla di Tropea, Capperi di Pantelleria!
Quando un piatto racchiude tutti i sapori Mediterranei!!!
Categoria Estate
Polpette di Ricotta Speziate al Forno
Profumatissime polpettine di ricotta croccanti fuori e morbide all’interno!
Una ricetta semplice, facile veloce da realizzare, piccole polpettine di ricotta con spezie, perfette da gustare come secondo piatto, come finger food in buffet all’aperto, o da preparare per una cena all’ultimo minuto, sfiziose, sane e gustosissime, vi conquisteranno al primo morso, una tira l’altra…assolutamente da provare!!!
Focaccia ai Peperoni
Una focaccia golosissima, farcita con ortaggi di stagione, una ricetta sfiziosa e saporita con peperoni, olive e capperi, facile da realizzare, perfetta come piatto unico, come secondo o anche da gustare sia calda che fredda con aperitivo, ideale per buffet all’aperto nelle belle giornate d’estate!
Crepes Ricetta Base
Le Crepes, una ricetta base di origine francese, semplici e veloci da preparare, dal gusto neutro a base di uova, farina e latte, sono delle cialde sottili e morbide da gustare con ingredienti sia dolci che salati!
Sfiziose e delicate, le crepes sono facili e veloci da realizzare, bastano pochi minuti e piacciono davvero a tutti sia grandi che bambini!!!
Friggitelli al Forno
E dall’orto di famiglia…
I peperoni friggitelli per una ricetta semplice, sana e facilissima da preparare!
Un contorno sfizioso che piace sempre a tutti, perfetto per accompagnare carne e pesce, ideale per guarnire pizze e bruschette!!!
Verdure Croccanti alla Paprika
Croccanti e profumate verdure cotte in forno, un contorno sfizioso e leggero che piace a tutti in famiglia grandi e bambini!!!
Tripoline Vegetariane
Dall’orto di famiglia un primo piatto con verdure fresche di stagione dal sapore semplicemente delizioso!
Una ricetta vegetariana gustosissima che conquisterà tutti al primo assaggio!!!
Gazpacho al Bicchiere
Il gazpacho in genere viene servito come aperitivo energetico in bicchiere, ricco di vitamine e sali minerali è una bevanda gustosissima!
Questa ricetta del gazpacho è l’ideale per un aperitivo o un brunch tra amici o come antipasto nelle calde sere d’estate, servito freddissimo si può gustare come bevanda o accompagnato da crostini di pane e verdure fresche di stagione!
Gazpacho
Uno dei piatti più tipici della cucina spagnola, una zuppa a base di verdure, che in origine si preparava solo con del pane raffermo, dell’olio e dell’aceto.
Caesar Salad con Pollo
La Caesar salad è un’insalata ricca e sfiziosa, creata dallo chef italiano Cesare Cardini, che emigrato negli Stati Uniti inventò questo piatto a base di lattuga, pane tostato, pollo alla griglia e parmigiano, condita con una salsa preparata con limone, uova, aglio e salsa Worcestershire.
In questa mia ricetta vi propongo una versione leggermente rivisitata, con avocado, gherigli di noci fresche e condita con una salsa allo yogurt, semplice leggera ma gustosissima!
