Categoria Estate

Gazpacho al Bicchiere

Il gazpacho ricco di vitamine e sali minerali è una bevanda energetica gustosissima!
Questa ricetta del gazpacho è l’ideale per un aperitivo o un brunch tra amici o come antipasto nelle calde serate d’estate, servito freddissimo si può gustare come bevanda o accompagnato da crostini di pane e verdure fresche di stagione!

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Focaccia ai Peperoni

Una focaccia golosissima, farcita con ortaggi di stagione, una ricetta sfiziosa e saporita con peperoni, olive e capperi, facile da realizzare, perfetta come piatto unico, come secondo o anche da gustare sia calda che fredda con aperitivo, ideale per buffet all’aperto nelle belle giornate d’estate!

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Parmigiana con Melanzane Grigliate

Regina indiscussa sulle nostre tavole nella bella stagione!
La parmigiana di melanzane, un must della cucina italiana, una delle ricette tipiche della nostra tradizione più amate al mondo!
La ricetta tradizionale vuole le melanzane fritte, io vi propongo una versione decisamente più leggera, con le melanzane grigliate ma altrettanto gustosissima!!!

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