Categoria Estate

Polpette di Ricotta Speziate al Forno

Profumatissime polpettine di ricotta croccanti fuori e morbide all’interno!
Una ricetta semplice, facile veloce da realizzare, piccole polpettine di ricotta con spezie, perfette da gustare come secondo piatto, come finger food in buffet all’aperto, o da preparare per una cena all’ultimo minuto, sfiziose, sane e gustosissime, vi conquisteranno al primo morso, una tira l’altra…assolutamente da provare!!!

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Focaccia ai Peperoni

Una focaccia golosissima, farcita con ortaggi di stagione, una ricetta sfiziosa e saporita con peperoni, olive e capperi, facile da realizzare, perfetta come piatto unico, come secondo o anche da gustare sia calda che fredda con aperitivo, ideale per buffet all’aperto nelle belle giornate d’estate!

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Crepes Ricetta Base

Le Crepes, una ricetta base di origine francese, semplici e veloci da preparare, dal gusto neutro a base di uova, farina e latte, sono delle cialde sottili e morbide da gustare con ingredienti sia dolci che salati!
Sfiziose e delicate, le crepes sono facili e veloci da realizzare, bastano pochi minuti e piacciono davvero a tutti sia grandi che bambini!!!

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Gazpacho al Bicchiere

Il gazpacho in genere viene servito come aperitivo energetico in bicchiere, ricco di vitamine e sali minerali è una bevanda gustosissima!
Questa ricetta del gazpacho è l’ideale per un aperitivo o un brunch tra amici o come antipasto nelle calde sere d’estate, servito freddissimo si può gustare come bevanda o accompagnato da crostini di pane e verdure fresche di stagione!

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Caesar Salad con Pollo

La Caesar salad è un’insalata ricca e sfiziosa, creata dallo chef italiano Cesare Cardini, che emigrato negli Stati Uniti inventò questo piatto a base di lattuga, pane tostato, pollo alla griglia e parmigiano, condita con una salsa preparata con limone, uova, aglio e salsa Worcestershire.
In questa mia ricetta vi propongo una versione leggermente rivisitata, con avocado, gherigli di noci fresche e condita con una salsa allo yogurt, semplice leggera ma gustosissima!

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