Le zucchine romanesche… saporite, gustose e ricche di vitamine!!!
Categoria Passeggiando
1 Maggio… Fave e Pecorino Romano D.O.P.
Le fave dal sapore dolce e delicato, e il pecorino romano D.O.P. dal gusto deciso e saporito che lo contraddistingue… un connubio perfetto!!!
Mandarino Cinese
Un piccolo frutto da mangiare con la buccia che tutti dovrebbero conoscere!
Il kumquat, noto come mandarino cinese, è un frutto ricco di notevoli proprietà e da mangiare con la buccia…
Tempo di Fragole
E con l’arrivo della primavera…
Le fragole, uno dei frutti più amati e consumati di questa stagione!!!
Nell’Orto in Primavera…
L’Importanza della Stagionalità…
Tengo a riproporre un modello di vita regolato dal susseguirsi delle stagioni, prediligere frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione, è quanto mi è stato trasmesso dalla mia famiglia e ne ho fatto il mio principio in cucina!
Tempo di Carciofi!!!
Ricchi di proprietà benefiche, dal sapore inconfondibile e particolarmente amati per la loro versatilità in cucina!
Il Novello
Il vino novello viene prodotto subito dopo la vendemmia, si ottiene con il metodo di vinificazione della macerazione carbonica, è un vino fresco e profumato, non adatto all’invecchiamento….
La Zucca
La zucca, col suo allegro color arancione e il suo sapore dolce e vellutato, è la regina degli ortaggi d’autunno!
La Mela
Preziosa alleata della nostra salute!!!
L’Uva Fragola
Settembre, tempo di uva, buona, dolce, uno dei frutti più amati al mondo!
