Categoria Autunno

Ciabatta Fichi Secchi e Noci

Dai ricordi d’infanzia…
Quando mia nonna in estate essiccava i fichi freschi al sole…
In autunno e per tutto l’inverno l’odore del pane in forno pervadeva tutta la casa, il suo profumatissimo pane che arricchiva con i fichi secchi, noi bambini lo gustavamo la mattina a colazione con miele e marmellata, ricordo ancora oggi quel sapore…

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Lasagnette Verdi al Ragù Bianco

Le lasagnette verdi al ragù bianco, sono un primo piatto gustosissimo!
Sfoglie di pasta fresca fatta in casa, alternate a strati di ragù di carne bianco, besciamella, mozzarella e parmigiano grattugiato….
Una alternativa altrettanto gustosa alle classiche lasagne al ragù di carne con pomodoro, un primo piatto ricco e facile da realizzare che piace sempre a tutti in famiglia, grandi e bambini!

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Zucca al Forno

Un contorno semplice, dal sapore autunnale, la zucca al forno è una ricetta sfiziosa, versatile e veloce da preparare, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce, ottima da gustare sul pane tostato o anche come base per ricette con zucca, una ricetta assolutamente da provare!!!

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