Un primo piatto autunnale sfiziosissimo, in grado di coniugare la dolcezza della zucca con il sapore deciso e cremoso del Gorgonzola, un connubio perfetto, arricchito dalla croccantezza delle noci!
Una ricetta dal sapore avvolgente e dalla consistenza vellutata, facile e veloce da realizzare, un primo piatto di stagione gustosissimo, assolutamente da provare!!!
Categoria Autunno
Tagliatelle al Tartufo Nero
Pasta all’uovo, burro, pepe macinato e scaglie di tartufo nero, un connubio di sapori per un piatto profumatissimo gustoso e raffinato!
Vellutata di Zucca con Quenelle di Robiola allo Zenzero
La vellutata di zucca, tra le mie preferite in autunno, facile, gustosa e che riscalda il cuore!!!
Zucca Feta e Miele
Una ricetta che ha tutto il sapore dell’autunno!
La zucca cotta al forno con feta, datterini e miele, profumata al rosmarino, un connubio di sapori che rendono questo piatto sfizioso e saporito!
Il Novello
Il vino novello viene prodotto subito dopo la vendemmia, si ottiene con il metodo di vinificazione della macerazione carbonica, è un vino fresco e profumato, non adatto all’invecchiamento….
Parmigiana di Zucca
Il buon sapore dell’autunno!
Un secondo piatto con zucca gustosissimo arricchito da una leggera besciamella, dal sapore ricco e dalla consistenza filante, è una vera bontà assolutamente da provare!
Pane di Farro alla Zucca
Un pane dal sapore antico, con farina di farro arricchito alla zucca!
Profumatissimo, croccante fuori, ben alveolato e morbido all’interno, un pane ricco, gustoso, perfetto a colazione a pranzo a cena…
Cotolette di Zucca Farcite al Forno
Farcite con prosciutto mozzarella e cotte in forno!
Una ricetta semplice, leggera, con una panatura fuori croccante e un ripieno filante e goloso, un secondo piatto sfiziosissimo che conquisterà tutti gli amanti della zucca, protagonista assoluta di questa stagione!
Gnocchi di Zucca
Un primo piatto tipico autunnale dal sapore inconfondibile!!!
Gli gnocchi di zucca, morbidi e ricchi di sapore, sono un primo piatto gustoso e delicato, ideali con il classico condimento burro e salvia, perfetti con condimenti di carne, fonduta di formaggi o semplicemente burro e parmigiano, sono un piatto semplice ma che piace sempre a tutti, grandi e bambini!!!
Crocchette di Pesce Filanti
Sfiziose, sane, facili da realizzare, pochi ingredienti per una ricetta che piace sempre a tutti in famiglia, grandi e bambini!
Assolutamente da provare!!!