Articoli pubblicati da Stefania

Tengo a riproporre un modello di vita regolato dal susseguirsi delle stagioni, prediligere frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione è quanto mi è stato trasmesso dalla mia famiglia e ne ho fatto il mio principio in cucina, da qui la smisurata voglia di condividerlo con tutti voi.

La Magia del Natale…

La magia di questa atmosfera…con i suoi dolci dalle mille forme e rappresentazioni ci ricorda che il Natale si avvicina…
Dagli alimenti più semplici come la frutta secca, alla ricchezza del panettone, dei torroni dai mille sapori, tutto ci ricorda che il Natale è dolcezza di vita, è “memoria” di felicità che rinnoviamo ogni anno!!!
I bambini adorano preparare i dolci in attesa dell’arrivo di Babbo Natale, le figure in pasta di zucchero, i pan di zenzero, i biscotti al miele, le stelline glassate, i piccoli alberi con zucchero a velo… sono per i bimbi, dolci giochi alla loro portata che preannunciano, l’arrivo di quelli veri!!!

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Cantucci Senesi

Fragranti, croccanti e golosi, al profumo di vaniglia, sono dei biscotti secchi con mandorle, tipici della tradizione dolciaria senese, facilissimi da preparare, perfetti da gustare come dessert di fine pasto, accompagnati da vini liquorosi come il vin santo, si preparano principalmente nel periodo natalizio…

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Tozzetti Desia con Nocciole

Croccanti biscotti con nocciole semplicemente deliziosi!
I Tozzetti sono dolcetti buonissimi, facili da preparare e dal sapore antico, si preparano da sempre in occasione delle feste natalizie, da gustare come dessert di fine pasto inzuppati nel vin santo, o semplicemente al naturale in ogni momento della giornata!
Una ricetta molto antica, è stata donata a mia madre, dalla dolce vicina di casa Desia, oggi novantenne…
Assolutamente da provare!!!

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Plumcake con Farina di Mandorle e Mele

Soffice, goloso, con mandorle, al profumo di cannella!
Un dolce fragrante, senza farina, dalla consistenza morbida e umida, un dolce che piace sempre a tutti in famiglia, grandi e bambini, perfetto per accompagnare il tè del pomeriggio o anche da gustare a colazione o come dessert di fine pasto, è il dolce ideale in questa stagione, semplicemente delizioso!
Assolutamente da provare!!!

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Biscottini alla Vaniglia

Semplicemente deliziosi!!!
Friabili e profumati biscottini in pasta frolla, facilissimi da realizzare, da gustare al naturale o ricoperti da zucchero a velo, marmellata, crema di nocciole, miele… perfetti a colazione, a merenda o con il tè del pomeriggio, sono dei dolcetti assolutamente da provare!!!

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