Un pesto cremosissimo, profumato e dal sapore delicato, ideale per piatti leggeri, perfetto da gustare come condimento di primi ma anche da spalmare su crostini, bruschette e pizze salate!
Archivi per data Luglio 2023
Caponata al forno di Stef
La Caponata, uno dei contorni più noti della cucina Siciliana!
La mia versione rivisitata è gustosissima veramente da provare!
Barattiere in Festa
Tondo e dalla polpa croccante, il barattiere è un’antica varietà agroalimentare pugliese, nasce da un’ibridazione spontanea tra il melone e il cetriolo, dal sapore dolciastro si mangia crudo in purezza, con o senza condimento!
Tripoline Vegetariane
Dall’orto di famiglia un primo piatto con verdure fresche di stagione dal sapore semplicemente delizioso!
Una ricetta vegetariana gustosissima che conquisterà tutti al primo assaggio!!!
Pesto Genovese
Una delle salse italiane più amate ed apprezzate in tutto il mondo, un’eccellenza della cucina tradizionale Ligure!
Caesar Salad con Pollo
La Caesar salad è un’insalata ricca e sfiziosa, creata dallo chef italiano Cesare Cardini, che emigrato negli Stati Uniti inventò questo piatto a base di lattuga, pane tostato, pollo alla griglia e parmigiano, condita con una salsa preparata con limone, uova, aglio e salsa Worcestershire.
In questa mia ricetta vi propongo una versione leggermente rivisitata, con avocado, gherigli di noci fresche e condita con una salsa allo yogurt, semplice leggera ma gustosissima!
Gelato alla Vaniglia e Caramello
Il buon gelato fatto in casa senza gelatiera soffice e cremoso, facile e veloce da realizzare, bastano pochi ingredienti per un successo assicurato!
Gelato al Cioccolato di Stef
Il buon gelato al cioccolato fatto in casa, senza gelatiera, senza uova, con solo tre ingredienti, morbido e cremoso pronto in poche ore!!!
Per la gioia di tutta la famiglia!!!
Sandwich di Melanzane
Una panatura dorata e croccante, che racchiude morbidissime melanzane dal cuore filante!!!
Brioche col Tuppo
Soffici e golose, sono una famosissima specialità siciliana, si gustano accompagnate da un’altra delizia tipica, la granita di mandorle ma si gustano anche ripiene di gelato!
Assolutamente da provare!!!