Lo smoothie di fragole al cocco è una bevanda sana, fresca e cremosa, ideale per le giornate primaverili, perfetto per uno spuntino, una merenda golosa o per una colazione estiva, fresca e nutriente!!!
Archivi per data Aprile 2020
Linguine alla Gricia con Asparagi
Gricia in Primavera!!!
La mia gricia rivisitata con asparagi, un connubio perfetto di sapori, la croccantezza del guanciale e la cremosità degli asparagi, rendono questo piatto gustoso e raffinato!!!
Tagliatelle Fatte in Casa
La pasta fresca fatta in casa, una delle più antiche tradizioni culinarie del nostro paese, un caposaldo nella storia della cucina classica italiana!!!
Un rito che si tramanda in famiglia di generazione in generazione!
Pasta Fresca all’Uovo
La pasta fresca fatta in casa è un rito della nostra tradizione che si tramanda in famiglia di generazione in generazione!!!
Polpettine di Carne al Forno
Per coniugare il gusto e la leggerezza…
Cheesecake di Primavera
Golose mini cheesecake alle fragole con briciole di meringa dal sapore morbido e avvolgente!!!
Polpettine al Vino Bianco
Morbidissime, gustose e pronte in pochi minuti, un secondo piatto sfizioso e saporito che piace sempre a tutti!
Nell’Orto in Primavera…
L’Importanza della Stagionalità…
Tengo a riproporre un modello di vita regolato dal susseguirsi delle stagioni, prediligere frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione, è quanto mi è stato trasmesso dalla mia famiglia e ne ho fatto il mio principio in cucina!
Crocchette di Patate al Forno
Dorate e croccanti all’esterno, morbide e delicate all’interno!!!
Cipolle Fresche di Tropea Stufate
Dal sapore unico, dolce e delicato e dalle inconfondibili sfumature violacee, insostituibili in cucina!!!
