Gustosi, croccanti, al profumo di Noce Moscata e Zenzero, gli asparagi panati cotti in forno sono un contorno sfizioso, leggero e, facilissimo da preparare!
Nell’Orto in Primavera…
Sui banchi del mercato in Primavera!
L’importanza della Stagionalità…
Tengo a riproporre un modello di vita regolato dal susseguirsi delle stagioni, prediligere frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione, è quanto mi è stato trasmesso dalla mia famiglia e ne ho fatto il mio principio in cucina!
Per la Colazione o il Brunch di Pasqua e Pasquetta!!!
Una tavola allegra e colorata con tante prelibatezze dolci e salate!!!
Treccia Pasqualina
Aspettando Pasqua…
Un guscio di sfoglia farcito con spinaci ricotta e uova!!!
Una ricetta tipica della cucina ligure, che si prepara tradizionalmente per il periodo di Pasqua!
Pastiera di Stef
Aspettando Pasqua…
La pastiera napoletana, il dolce tipico per eccellenza della cucina campana nel periodo pasquale!
Colombe Mignon di Stef
Deliziose Colombe Mignon, fragranti, golose, croccanti fuori e soffici all’interno, senza burro, senza i tempi di lievitazione, facili e veloci da realizzare, conquisteranno al primo assaggio tutti in famiglia, grandi e bambini!!!
Easter Chocolate
Aspettando Pasqua…
Un’idea semplicemente deliziosa, facile e veloce da realizzare, cioccolato, ovetti confettati, caramelline, biscottini… per creare del cioccolato dall’effetto super wow!
Casatiello Napoletano
Aspettando Pasqua…
Prepariamo insieme il Casatiello!
Un grande classico pasquale della tradizione culinaria napoletana, un piatto immancabile sulle tavole partenopee, ricco di sapore e di storia.
Frittata di Carciofi
La frittata con i carciofi!
Un piatto di stagione semplicemente gustoso, facile e veloce da realizzare e di una bontà unica!!!
Casarecce con Carciofi e Pancetta Croccante
I carciofi, un must in questa stagione!!!
Una ricetta semplice, pochi ingredienti di qualità per un piatto gustosissimo facile e veloce da realizzare, in questa ricetta ho abbinato i carciofi alla pancetta Piacentina D.O.P. un connubio perfetto!!!